New York lance la master class Sud de France

Les 17 et 18 janvier prochains, la première master class organisée conjointement par Sud de France Développement et la French Wine Society se tiendra à la Maison de la Région Languedoc-Roussillon de New York. Cette master class est le premier volet d’un programme de formation exhaustif aux vins du Languedoc-Roussillon lancé par Sud de France Développement à travers le monde. Il vise à éduquer des professionnels de l’industrie aux vins de la Région. Ceux-ci pourront, à leur tour, former de nouveaux initiés et promouvoir la marque Sud de France.

A la Maison de la Région Languedoc-Roussillon de New York, c’est sous la baguette de Matthew Stubbs que se dérouleront ces deux journées de cours intensifs. Matthew Stubbs a la particularité d’être le seul Master of Wine anglais à vivre dans l’Aude près de Limoux où il dirige Vinécole, une école consacrée à la connaissance des vins du monde. Au total, cette leçon inaugurale comptera 14h de cours durant lesquelles seront évoqués tous les aspects du vin et de la viticulture en Languedoc-Roussillon.

Le premier manuel pédagogique des vins Sud de France A New York, une trentaine de participants dégusteront une quarantaine de vins constituant un panel très représentatif des différentes appellations et vins de pays de la Région. Pour ces cours, Matthew Stubbs s’appuie sur un manuel en couleur rédigé en collaboration avec la French Wine Society et Sud de France Développement. Cet outil pédagogique d’une soixantaine de pages est complété par des CD, DVD et Webinars. Cet ouvrage sera distribué exclusivement aux étudiants suivant cette master class.

A l’issue de la master class, un examen permettra aux étudiants d’obtenir un « Sud de France Master-level Certificate ». Pour cette première promotion, l’examen aura lieu le 13 février prochain, afin de laisser aux étudiants le temps de « digérer » le manuel. Les diplômés seront ensuite invités à un perfectionnement en Languedoc-Roussillon. Sud de France Développement a permis le financement de ce programme d’action en y associant l’ensemble des interprofessions des vins du Languedoc-Roussillon.

Pour davantage d’informations : Sud de France Développement ; French Wine Society ; Vinécole

>> Contacts :

:: Elodie Le Dréan
Responsable de la filière vin à Sud de France Développement
Tel : +33 4 99 53 24 11
ledrean@suddefrance-dvpt.com

:: Jérôme Bouchindhomme
Chargé de communication / Relations presse Sud de France Développement
Tel : +33 4 99 64 29 36
bouchindhomme@suddefrance-dvpt.com